Was ist Brazzein?

Mineral
Fett
Kohlenhydrat
Protein
Brazzein ist ein süß-schmeckendes Kohlenhydrat, welches aus den Früchten der westafrikanischen Lianenpflanze Pentadiplandra brazzeana extrahiert wird. Es ist 2000 mal süßer als Zucker. Brazzein wird in der Nahrungsmittelindustrie als Süßstoff verwendet.
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Antworten Verteilung nach Land

Mineral
Fett
Kohlenhydrat
Protein
Antworten
flagGriechenland
9%
9%
9%
72%
11
flagDeutschland
18%
4%
15%
61%
113
flagPolen
14%
18%
15%
51%
1037
flagVereinigtes Königreich
23%
21%
8%
46%
47
flagNigeria
0%
33%
20%
46%
15
flagIndien
16%
18%
27%
36%
79
flagÖsterreich
21%
21%
21%
36%
33
flagAustralien
14%
21%
28%
35%
14
flagVereinigte Staaten
15%
19%
30%
34%
26
flagPakistan
25%
25%
16%
33%
12