Mięso której ryby pachnie amoniakiem?

tuńczyka
suma
węgorza
rekina
Rekiny są bardzo prymitywnymi rybami chrzęstnoszkieletowymi i nie posiadają układu moczowego. Wydalają mocznik bezpośrednio przez skórę, jest to jednak sposób mało wydajny i w efekcie zawartość mocznika w krwi oraz mięsie jest dość wysoka. Z tego powodu mięso rekina uważane jest ogólnie mało wartościowe i łowi się je głównie dla płetw mających znaczenie w chińskiej medycynie ludowej.
globalquiz.org
0
Popraw to pytanie
5
Bardzo interesujące!
zasięg: raczej globalnekuchniamięsomoczprzyrodarekinyrybyzoologiazwierzęta

Odpowiedzi według kraju

tuńczyka
suma
węgorza
rekina
odpowiedzi
flagGrecja
7%
7%
3%
80%
26
flagFrancja
5%
17%
17%
58%
17
flagHolandia
16%
12%
16%
56%
25
flagWłochy
9%
12%
21%
53%
32
flagIrlandia
8%
13%
25%
52%
36
flagHiszpania
4%
14%
23%
47%
21
flagNorwegia
13%
6%
33%
46%
15
flagPolska
17%
12%
25%
44%
19855
flagPakistan
13%
33%
13%
40%
15
flagNiemcy
10%
25%
23%
38%
654
flagPołudniowa Afryka
0%
46%
15%
38%
13
flagStany Zjednoczone
19%
15%
31%
33%
399
flagWielka Brytania
13%
24%
28%
33%
201
flagAustralia
7%
23%
35%
33%
51
flagAustria
6%
21%
37%
32%
88
flagIndie
26%
24%
21%
27%
273
flagKanada
13%
17%
37%
27%
29
flagSzwajcaria
14%
30%
30%
22%
76
flagFilipiny
19%
33%
28%
19%
21
flagLuksemburg
42%
21%
28%
7%
14