pytanie edytuj historia tłumaczenia

Żulienka (Julienne) to warzywa?

pokrojone w zapałkę

zmielone na miałko

pokrojone w grubą kostkę

potarte na tarce

Julienne – Żulienka technika krojenia warzyw lub mięsa polegająca na pokrojeniu produktu na długie, cienkie i równe słupki o długości ok. 5 cm i średnicy ok. 2 mm-zapałka. Termin ten został po raz pierwszy użyty w druku w roku 1722 w książce kucharskiej Le Cuisinier Royal napisanej przez François Massialota.

Marko1

5

Andrew Malone wikipedia → Julienne (kuchnia)

François MassialotakuchniaKuchnia francuskatechniki gotowaniawarzywaŻulienka (Julienne)

Quiz Kuchnia francuska Quiz o warzywach Quiz kulinarny

Będziesz grać jako

Odpowiedzi według kraju

Grecja

80%

0%

20%

0%

10

Holandia

72%

9%

0%

18%

11

Stany Zjednoczone

72%

9%

18%

0%

11

Niemcy

68%

0%

8%

22%

35

Polska

64%

8%

14%

12%

1976

Francja

54%

0%

9%

27%

11

Wielka Brytania

48%

8%

31%

11%

35

Z czego robi się formy do wyrabiania tradycyjnych pierników z Tuły?

Czy blaty kuchenek (widocznych na ilustracji) wykonywane są ze szkła, czy z materiału ceramicznego?

z tworzywa szklano-ceramicznego

Co jest głównym źródłem witaminy C dla statystycznego Polaka?

kapusta kiszona

Do kogo zwracamy się Magnificencjo?