Latarnia Arystotelesa to "paszcza" jeżowca - aparat żujący występujący wyłącznie u jeżowców regularnych. Zbudowany jest z kilkudziesięciu elementów, w tym wapiennych szczęk, płytek i pięciu ząbków, poruszanych za pomocą mięśni. Narząd służy do łapania, rozcinania, zdrapywania glonów lub osiadłych zwierząt ze skał, a układ płytek do rozdrabniania pokarmu.