Nietolerancja laktozy to częsty powód omijania mleka i nabiału. Co to jest laktoza?
cukier
kwas mlekowy
proteina
proces fermentacji mlekowej
Laktoza to dwucukier, który stanowi ok. 2-8% mleka. Nietolerancja laktozy nie ma podłoża alergicznego, jest to niezdolność do jej trawienia wywołana zanikiem odpowiedniego enzymu trawiennego - laktazy. Funkcją laktazy jest rozkładanie  laktozy na przyswajalne przez organizm glukozę i galaktozę.
zasięg: raczej globalneanatomiachemiamedycynaprzyrodażywność
Odpowiedzi według kraju
cukier
kwas mlekowy
proteina
proces fermentacji mlekowej
odpowiedzi
 Niemcy
Niemcy1357
 Szwajcaria
Szwajcaria131
 Austria
Austria204
 Irlandia
Irlandia75
 Pakistan
Pakistan174
 Holandia
Holandia62
 Malezja
Malezja81
 Polska
Polska30924
 Białoruś
Białoruś141
 Indie
Indie1338
 Wielka Brytania
Wielka Brytania705
 Australia
Australia184
 Rosja
Rosja1027
 Stany Zjednoczone
Stany Zjednoczone1633
 Nigeria
Nigeria166
 Nieznany
Nieznany59
 Ukraina
Ukraina634
 Kanada
Kanada162
 Filipiny
Filipiny158
 Kazachstan
Kazachstan124