Którą popularną przyprawę pozyskujemy z czapetki pachnącej?

Czapetka pachnąca czyli goździkowiec korzenny (Syzygium aromaticum) to gatunek rośliny z rodziny mirtowatych. Pochodzi z Indonezji, a główne rejony uprawy to Półwysep Malajski, Zanzibar i Madagaskar. Po wysuszeniu częściowo rozwiniętych pączków kwiatowych uzyskuje się przyprawę zwaną goździkami. Olejek goździkowy (eugenol) stosowany jest w przemyśle farmaceutycznym i spożywczym.