Kurnik (ros. курник) – potrawa wschodnioeuropejska (rosyjska), duży pieróg z wytrawnym nadzieniem. Typowy kurnik ma charakterystyczny kształt okrągłej kopuły. Faszerowany jest mięsem z kury lub indyka, borowikami, ugotowaną na sypko kaszą lub ryżem, jajkami na twardo. XIX-wieczne rosyjskie kurniki bywały tak pokaźne, że starczały całej rodzinie na kilka dni. Jako pierogi weselne kurniki występowały także w kuchni polskiej. Według przekazów pisemnych, danie to gościło nawet na carskim stole.