The 'Spanish bird' is a meat dish of Czech Republic cusine where is known as španělský ptáček. The Spanish bird usually consisting of bacon, onions, mustard and pickles wrapped in thinly sliced beef which is then cooked.

Hiszpański ptaszek (czes. španělský ptáček) - danie kuchni czeskiej przyrządzane z duszonej wołowiny. Nazwa potrawy przypominającej w kształcie ptasie oczy wywodzi się od cesarza Rudolfa II, syna Marii Hiszpańskiej.