Gdzie spożywane są ciasteczka błotne nazywane bonbon tè?

Ciasteczko błotne (bonbon tè, dosłownie „ ciasteczko ziemne ”) to żywność na bazie gleby pochodząca z Haiti. Spożywają ją przede wszystkim kobiety w ciąży i dzieci, ale także ogół społeczeństwa w okresach braku żywności. Bonbon tè są używane zarówno w celu złagodzenia głodu lub problemów żołądkowo-jelitowych i jako suplement diety. Ziemię odcedza się, aby usunąć kamienie i grudki. Potem ziemię miesza się z solą oraz tłuszczem. Następnie formuje się z niego placki i suszy na słońcu. Gotowy produkt transportuje się w wiadrach i sprzedaje na targu lub na ulicy.