Co oznacza liczba puttonyos na winach tokaj?
lata dojrzewania w beczce
1076
lata dojrzewania w butelkach
622
po prostu liczbę gwiazdek
319
liczbę wiader ciasta
1167
Puttony to specjalne wiadro (ok. 23 kg), którym odmierza się tzw. ciasto aszú dodawane do bazowego wina édes. Ciasto powstaje z ręcznie selekcjonowanych, późno zbieranych - nawet w grudniu - winogron, które przechodzą proces szlachetnego pleśnienia. Im więcej puttonyes tym wino aszú będzie słodsze, liczba 6 oznacza 150 gramów cukru na litr.