Salak is a species of palm tree native to Java and Sumatra in Indonesia. It is also known as snake fruit due to the reddish-brown scaly skin. The taste is usually sweet and acidic, with a strong astringent edge, but its apple-like texture can vary from very dry and crumbly to moist and crunchy.

Określany jest również jako oszpilna jadalna lub "wężowy owoc". Ta druga nazwa nawiązuje do charakterystycznego wyglądu skórki pokrytej drobnymi łuskami, które przypominają skórę gada. Salak pochodzi z południowo-wschodniej Azji. Najpopularniejszy jest w Malezji i Indonezji. Owoc ten ma słodki, nieco kwaskowy smak.

Die Salak Frucht ist die Frucht der Salakpalme. Sie wächst überall in Thailand. Sie hat eine rotbraune, dünne, glänzende, geschuppte und mit feinen Spitzen behaarte Aussenhaut. Die Haut erinnert an eine Schlangenhaut, deshalb nennt man sie auch oft Schlangenfrucht.