Rodzaje pieczywa - najlepsze ciekawostki

Niemiec. Chleb watykański, (chlebek szczęścia, chleb przyjaźni Amiszów) – chleb pochodzi z Niemiec z obyczajowości Amiszów. W niemieckojęzycznej tradycji jest to ciasto Hermana (lub wprost Herman). Chlebek ten to rodzaj kulinarnego „łańcuszka szczęścia” w postaci zakwasu chlebowego lub „próbki” ciasta przekazywanego pomiędzy rodzinami i sąsiadami.

Wietnamskiej. Bánh mì - niedźwiedzie bagietki – rodzaj wietnamskiej nadziewanej bagietki, wytwarzanej przy użyciu mąki pszennej i ryżowej. Czasem pieczywo ma formę tosta. ... bánh mì thịt nướng: z grillowaną wieprzowiną, bánh mì xíu mại: z krojonymi klopsikami mięsnymi.

Pita okrągłe, pszenne, płaskie placki, popularne w krajach Bliskiego Wschodu i Maghrebu; jedzone są najczęściej z pikantnymi sosami. Mają tę właściwość, że podczas pieczenia pęcznieją, tworząc naturalną kieszonkę na farsz.